Vida y Estilo

Una cara de empuje para frenar los peligros del tercer mundo los incendios en la cocina fue un gran flop

Durante muchas décadas, fue uno de los del mundo más infravalorado de la salud de amenazas: contaminación de origen doméstico en los países en desarrollo, gran parte de ella el humo de los incendios en la cocina.

El peligroso humo de la leña, el estiércol o el carbón de fuego por 3 mil millones de personas en los pueblos y en los barrios marginales, a través de África, América Central y Asia — fue estimada por los funcionarios de salud para acortar millones de vidas cada año. La Organización Mundial de la Salud en 2004 etiquetado de los hogares de la contaminación, “El Asesino de la Cocina”. Las mujeres y los niños más cercana en el hogar pagó el mayor precio.

Si los costes de la salud no fueron ominoso suficiente, muchos defensores del medio ambiente preocupa que lo que se conoce como “biomasa” la cocina también había potencialmente graves consecuencias para el clima del planeta. Las emisiones de los incendios fueron contribuyendo al calentamiento global, se temía, y la extracción de madera para la cocina fue lo que ayuda a disminuir los bosques, de la naturaleza de carbono de absorción baluartes contra los gases de efecto invernadero.

En 2010, la Alianza Global para Estufas Limpias fue creada para ayudar a montar un esfuerzo sostenido en la lucha contra las amenazas planteadas por la contaminación de origen doméstico. La alianza se comprometió a ayudar a diseñar la distribución de los 100 millones de cocinas a pequeña escala de equipos diseñados para cortar el consumo de combustible y las emisiones tóxicas en hogares pobres de todo el mundo para el año 2020.

La Fundación de las Naciones Unidas fue socio fundador en el esfuerzo. Hillary Clinton, a continuación, el Secretario de Estado ESTADOUNIDENSE, prestó el apoyo del gobierno Americano, prometiendo dinero y los recursos de un puñado de agencias. “Millones de vidas podrían ser salvadas y mejorado”, dijo Clinton cuando la alianza de la formación se ha anunciado, añadiendo que limpiar estufas podría ser tan transformador como las vacunas.

Ocho años y 75 millones de dólares más tarde, sin embargo, la Alianza se ha quedado corta de su ambicioso de la salud y los objetivos climáticos.

Una serie de estudios, incluyendo algunos financiados por la Alianza en sí, han demostrado que los millones de estufas de biomasa de la especie vendida o distribuida en el esfuerzo no lleve a cabo lo suficientemente bien en el campo para reducir los usuarios el riesgo de enfermedades mortales como la enfermedad cardíaca y la neumonía.

Las cocinas no le han dado mucho en el camino de los beneficios climáticos. Resulta que las emisiones de los incendios en la cocina eran menos de un calentamiento de la amenaza que se temía, y que — fuera de algunos de-forestación puntos calientes — el aprovechamiento de la madera para cocinar sólo modestamente reduce la sostenibilidad de los bosques.

La falta de impacto en el calentamiento del planeta, a su vez, ha resquebrajado la Alianza del plan para recaudar millones en inversiones de corporaciones dispuesto a pagar por el cookstove movimiento como una forma de compensar sus propias emisiones o el pulido de sus registros para la responsabilidad ambiental.

La Alianza de los funcionarios superiores no disputa que ellos han cumplido con una serie de decepciones. Por un lado, dijo, algunos de los países y las empresas que se comprometieron a decenas de millones de dólares temprano no se pudo entregar, que se culpó a los cambios de prioridades y agendas, no la de la Alianza de las luchas.

Kip Patrick, la Alianza director senior de alianzas globales y de comunicaciones, señaló que el esfuerzo de los beneficios, diciendo a los millones de estufas de biomasa distribuido hasta la fecha, han reducido el tiempo que las mujeres pasan en busca de madera y los costos para los hogares pobres de la compra de combustibles como el carbón.

Patrick añadió que la Alianza había reconocido sus decepcionantes resultados iniciales y ajustar su estrategia para avanzar.

Los planes de la Alianza para el futuro con algo de un giro irónico: ahora va a hacer mayores esfuerzos para promover y distribuir las estufas que utilizan gas propano, un combustible fósil, el mismo color azul-flameado subproducto de la perforación de gas contenida en los cilindros bajo un sinfín de América patio trasero a la parrilla. (Fuera de los estados UNIDOS de propano es más comúnmente llamado el gas licuado de petróleo o glp.) Estas estufas, resulta que quemar mucho más limpia y eficiente que casi todas las estufas de biomasa, reduciendo el dañino humo que desprenden durante la cocción, mientras que teniendo un impacto insignificante sobre el clima.

En una entrevista el pasado verano, Radha Muthiah, la Alianza del jefe del ejecutivo, dijo que la Alianza nunca fue en contra de las estufas de gas propano, pero debería haber sido más directa acerca de su apertura a un combustible fósil solución. “Nosotros realmente debería haber sido lanzado como la Alianza Mundial para Limpiar la Cocina”, dijo. “No se puede hablar de estufas sin hablar de los combustibles. Es la mitad de la ecuación.”

Reid Detchon, la Fundación de las Naciones Unidas, vicepresidente de energía y clima de la estrategia, dijo que él también soporta el empuje detrás de propano, aunque reconoció que, en la escala global, la fundación tiene un sesgo hacia la promoción de la energía renovable.

Kirk R. Smith, un profesor de mundial de la salud ambiental en la Universidad de California, Berkeley, que probablemente ha hecho más trabajo sobre los efectos de salud de la cocción de la contaminación en el mundo en desarrollo que a nadie, dijo que la Alianza contratiempos refleja “un clásico problema de la identificación de un problema y pensar que sé que la solución sólo porque usted sabe que el problema”. Intentos anteriores por parte de personas ajenas a reinventar cómo el mundo en desarrollo cocineros también dio poco, reconoció.

“Tal vez no será que la magia de la estufa con el tiempo,” dijo Smith de la pulsación larga detrás de la mejora de la biomasa estufas. “Pero después de los 60 años está empezando a parecer un poco dudoso.”

Los investigadores de salud pública han tenido durante mucho tiempo las preocupaciones acerca de los peligros de abrir los fuegos de cocina. Cuando el combustible se quema de manera ineficiente — particularmente a los macizos de combustibles sólidos, como la madera o el secado de estiércol que produce un vertiginoso y peligroso de la matriz de gases nocivos y partículas que contienen restos de docenas de componentes tóxicos.

La principal preocupación es con el más pequeño de las motas de polvo conocido como PM 2.5, partículas en suspensión de menos de 2,5 micrones de ancho. (Un promedio de cabello humano es de 70 micrones de ancho.) Estas partículas penetran profundamente en los pulmones, y la más pequeña, como la investigación reciente muestra, se pueden cruzar en el torrente sanguíneo.

Uno de los primeros indicios de que las zonas rurales humo de la cocina estaba causando una enfermedad importante llegó en 1959 documento escrito por el pionero de la India cardiólogo Sivaramakrishna Iyer Padmavati (que, en el 101, se sigue practicando). Padmavati y sus colaboradores fueron pesaje de las posibles causas de cor pulmonale, insuficiencia del lado derecho del corazón vinculados a problemas pulmonares. La mayoría de los casos no eran residentes de la ciudad, según el estudio.

“En el medio rural y semirural áreas, las casas eran en su mayoría de 1 o 2 habitaciones chozas de barro en la que varios miembros de la familia vivían juntos”, escribieron los autores, añadiendo que “no había ninguna salida para el humo con el resultado de que la casa estaba llena de humo cuando la familia de la comida fue cocinada.”

Un vasto cuerpo de literatura que se ha acumulado desde entonces, la vinculación de humo de cocinar con combustibles sólidos para una serie de enfermedades, con la India peaje solo estimada por algunos de 1,1 millones a 1,4 millones de muertes prematuras al año. Es una pérdida global de la vida que, según algunas estimaciones, es mayor que el de la contaminación del aire a partir de los combustibles fósiles quemados en plantas de energía, fábricas y los atascos de tráfico.

La amenaza puede ser apreciado en el interior de Sulabai Dhavkar casa en las afueras de Taleran, un pueblo enclavado en contra de la Sahyadri, la benevolencia de las Montañas, a 60 millas al este de Mumbai en la India del estado de Maharashtra. El esculpido de la estufa de arcilla en el hogar—, visitó el pasado verano por Unpropublica — sigue siendo una preciada presencia en los hogares de más de 150 millones de hogares de los Indios.

La leña para la estufa viene de una pila cerca de la casa de recogidas de los alrededores de matorrales y bosques, y el azulado humo que se eleva una vez que el fuego está encendido envuelve Dhavkar. Ella pasa horas y horas en ella como ella cocina la comida de la mañana y, a continuación, repite la experiencia a la hora de la cena.

Comenzando alrededor del año 2000, la preocupación acerca de los peligros que acechan en los hogares como Dhavkar comenzaron a resonar más ampliamente. Temprano en Presidente de la administración de George W. Bush, el Departamento de Estado y la Agencia de Protección Ambiental lanzó la Asociación para la Limpieza del Aire Interior.

Nuevos diseños para las estufas que podrían quemar la más antigua del mundo combustibles más limpiamente vino de organizaciones sin fines de lucro, académicos y empresarios que habían estado explorando cómo la mejora de la tecnología podría frenar la deforestación o la dirección de los retos de la pobreza rural.

Estufas parecía un precio asequible y eficaz respuesta a la “Asesino en la Cocina.” Los aparatos, algunos tan pequeños como un Crock-Pot, y cuesta tan poco como $25 — ganado más amplio de la moneda en diciembre de 2009, cuando La revista the New Yorker publicó un artículo por Burkhard Bilger el subtítulo de “la búsqueda de una estufa que puede salvar al mundo”. El artículo se centra en “la Estufa de Campamento” — un retiro anual en el estado de Oregón en el que los ingenieros y empresarios en el corazón de la creciente cookstove movimiento refinado sus diseños.

En los dos primeros años de la administración Obama, un esfuerzo de reunir a los esfuerzos del gobierno y de los interlocutores privados se sentía como un siguiente paso lógico. La meta de 100 millones de estufas de aquí a 2020 fue audaz, algunos de la iniciativa de los desarrolladores advirtió, pero la Alianza de socios fueron impresionantes y profundas cavidades.

Una base de operaciones fue ofrecido por la U. N., la Fundación de caridad creada en 1997 con un programa de mil millones de dólares de donativos de Ted Turner. La administración de Obama ha comprometido más de $50 millones de dólares durante cinco años para la prueba de estufas y estimular la innovación en el limpiador de diseños. Otros $10 millones fueron en los compromisos iniciales de los socios entre los gobiernos de Alemania y Noruega. El petróleo y el gas gigante de Shell finalmente ponied hasta un total de 13 millones de dólares, con más dinero y apoyo proveniente de independiente de su fundación filantrópica. Morgan Stanley, el banco de inversión, agregó sin especificar la contribución financiera de la compañía de la fundación de caridad para ayudar a financiar un estudio para evaluar los beneficios de bajas emisiones de la biomasa-estufas de leña en las tasas de neumonía y peso al nacer.

La Alianza está saliendo fiesta tuvo lugar en la sexta reunión de la Iniciativa Global Clinton, un escaparate anual y esfuerzo de recaudación de fondos para la lucha contra la pobreza los proyectos en torno a la atracción del ex presidente y la primera dama. En el Sheraton de Nueva York a finales de septiembre de 2010, Hillary Clinton, se enunciaron los costos en vidas y el tiempo de las mujeres y el bienestar de la persistencia de la dependencia de humo del fuego para cocinar.

Clinton acreditado en el pasado los esfuerzos que implican estufas, pero señaló que la mayoría había flaqueado. Destacó que una de las cosas que se distinguen de la Alianza del enfoque de ser un concentrado y riguroso de empuje para asegurarse de que las familias que obtienen estufas realmente utilizados, y los utiliza correctamente.

“Los esfuerzos anteriores nos han enseñado que si los gustos y preferencias no son considerados, la gente simplemente no utilizar las estufas, y los encontraremos en montones de basura”, dijo. “Si lo hacemos bien, estas nuevas cocinas se adaptan perfectamente a cocinar con la familia, las tradiciones, mientras que también ofrece un paso hacia una vida mejor”.

“La próxima vez que usted se sienta con su propia familia a comer”, le suplicó: “por favor, tome un momento para imaginar el olor del humo, sientan en sus pulmones, ver el hollín que se acumulan en las paredes, y luego ven a descubrir con nosotros en la Alianza Global para Estufas Limpias.”

Representantes de Clinton y de la Iniciativa Global Clinton no responder a las preguntas acerca de la Alianza de trabajo.

Dentro de los dos años de la Alianza del lanzamiento, la evidencia comenzó a surgir lo que sugiere su plan para estufas de biomasa mejorar los resultados de salud no estaba funcionando.

La Alianza de los registros de dejar en claro que de las decenas de millones de estufas de sus miembros vendidos o distribuidos, sólo 2 millones fueron estufas de biomasa que se reunió con el estándar establecido para “limpiar”. Y esa norma, mientras que una gran mejora en un proceso abierto, sin ventilación fuego, todavía era semejante al humo producido por la quema de 40 cigarrillos por hora en una casa.

En las entrevistas, los científicos acreditados de la Alianza para llamar la atención y el financiamiento de la gran, subestimado peaje de la cocción de la contaminación. Pero algunos se preocuparon de que el humo estándar para “limpiar” las estufas fue un lamentable compromiso que voló en la cara de investigación establecido acerca de lo que era necesario para lograr un verdadero impacto en la salud.

“Basado en la salud de la discusión tiene que estar basada en revisados por la ciencia”, dijo Rufus D. Edwards, profesor en el Departamento de la Epidemiología en la Universidad de California, Irvine, que tiene extensamente evaluado la salud y los impactos del cambio climático de las estufas, incluyendo en los estudios de la Agencia de Protección Ambiental. “Si se trata de una política estándar, que así sea, pero no es saludable”.

Y muy pocos de las estufas de limpiar o no — terminó siendo de manera efectiva y constante en los hogares pobres de África a América del Sur. Fue precisamente la deficiencia de Clinton había identificado como de haber frustrado antes de hornos esfuerzos.

En 2013, Nandal, un pueblo de 2.900 residentes de 130 millas al sureste de Mumbai, había sido proclamado un “libre de humo pueblo” después de cerca de 500 estufas fueron instalados en las viviendas el marco de un proyecto suscrito por Cummins, un Indiana basado en el fabricante de diesel y la energía alternativa motores y equipos relacionados. Un año más tarde, un informe en la revista Nature encuentran las estufas no estaban siendo utilizados.

Unpropublica a encontrar lo mismo el año pasado. En una casa, Sonali Maalan Kolekar explicó que la nueva estufa simplemente no funcionan como su viejo.

“Este uno hace las cosas rápido”, dijo en Hindi, llegando a su izquierda, sin romper el contacto visual y el empuje de un puñado de ramitas más en la familia mayores de edad chulha, esculpida a mano abierta cubierto de barro percha para un bote o dos. Saltaban chispas, humo rosa y arroz hervido.

“Que uno lo hace demasiado despacio”, añadió, haciendo un gesto detrás de ella hacia el abandonados más reciente de la estufa.

Un estudio tras otro ha encontrado que la experiencia en Nandal ha sido replicado en todas partes.

arly, la Alianza había dicho que lo haría sólo cuentan con una estufa, como distribuir si había prueba de que estaba siendo utilizado correctamente y con regularidad en una casa de verdad. Hoy en día, la Alianza dice que cuenta cada estufa se envía tal y como se distribuye, ya sea en uso o no.

Patrick, la Alianza de las comunicaciones oficiales, dijo que asegurarse de que las estufas son en realidad ser “adoptado” en el uso cotidiano es difícil y costoso, pero que esperaba que la Alianza debería cifras de cuántos estufas que regularmente se utiliza para el año 2020.

En 2012, la Alianza financiado un estudio en Ghana por Darby Jack, un profesor asistente de ciencias de salud ambiental en la Universidad de Columbia de la Escuela de Salud Pública, que, en parte, para medir si la biomasa estufas había mejorar los resultados de salud para las mujeres y los niños. En particular, Jack miró por cambios en las tasas de neumonía, de la Alianza en la parte superior de salud de destino.

El estudio aún no es el final, pero Jack dijo que los fundamentos de la cocina de la ciencia de la contaminación son claras a partir de su trabajo y el de muchos otros científicos.

“La idea era que de bajo coste, la mejora de la biomasa estufas conseguir que el aire mejoras,” dijo Jack. “Podemos rechazar la hipótesis de que ahora, con tanta certeza como cualquier hipótesis.”

Patrick reconoció la falta de evidencia de las grandes mejoras de la salud en los hogares de conmutación a la mejora de las estufas de biomasa. “Estamos donde esperábamos que hubiera sido hace siete u ocho años?”, dijo. “Probablemente no”.

Otras investigaciones han arrojado dudas sobre si estufas han hecho mucho para mejorar el daño ambiental vinculado a los tradicionales fuegos de cocina.

Según algunas estimaciones, la cocina tradicional de los incendios contribuyen con cerca de 1 mil millones de toneladas al año a las emisiones mundiales de dióxido de carbono y otros gases de efecto invernadero, una pequeña pero sustancial porción del total anual.

Por otra parte, los estudios han demostrado que los fuegos de cocina — especialmente en el Sur de Asia — también producen un oscuro tiznado de humo llamado negro de carbono que tanto se calienta el clima y oscurece los glaciares y campos de nieve, lo que acelera su derretimiento. Un estudio científico publicado en 2013 concluyó que el carbono negro, sólo por detrás de dióxido de carbono en ejercer un calentamiento de empuje sobre el clima y que la biomasa de la cocina a fuego producido alrededor de una cuarta parte de las emisiones humanas de este contaminante.

Hasta ahora, la ciencia sugiere estufas ayudar con esto en algunas de las formas y el dolor en los demás. Una 2016 estudio mostró algunos “la mejora de la biomasa” estufas realmente producido un aumento de las emisiones de carbono negro de fuegos abiertos, sino también, en ciertas condiciones y en determinadas temporadas, produjo otra serie de emisiones que, sorprendentemente, había un efecto de enfriamiento en el clima.

La Alianza de la propia investigación ha demostrado que la proporción de los no renovables de la madera cosechada para los tradicionales fuegos de cocina era mucho más pequeño de lo que pensaba, lo que limita cookstoves’ otro principal beneficio ambiental — reducción de la deforestación.

La Alianza había tenido la esperanza de persuadir a los individuos ricos y a las empresas a invertir en los hornos de distribución de esfuerzo como una forma de compensar su huella de carbono. Sus inversiones, a su vez, podría ser utilizado para incrementar el número y la calidad de la puesta en marcha de empresas de construcción de cocinas de todo el mundo.

Pero el mercado de los llamados “créditos de carbono” en realidad nunca se materializó. Las razones fueron muchas, pero el hecho de que las estufas no tener un claro efecto dramático en el clima a lo limitado de sus recursos.

“Al igual que una gran cantidad de organizaciones, nos entusiasmó beneficios climáticos y la financiación para el clima, y nos fuimos con lo que la información que tenía en ese momento”, dijo Patrick. “Cualquier tiempo que aprender más cosas, a la adaptación basada en la nueva información.”

En 2018, los incendios en la cocina siguen siendo un problema global, no mucho mellada por la estufa de biomasa esfuerzos. El porcentaje de la población con acceso para limpiar la cocina creció de manera casi imperceptible desde el 2010 hasta el 2016, según una investigación realizada en parte por las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud. Un informe de la Agencia Internacional de la Energía citado altas tasas de fecundidad y la pobreza persistente en muchos países de África Subsahariana, como entre las razones para el escaso progreso.

La Alianza ha llamado a estos y otros informes recientes “preocupante”, y dijo que él y otros interesados acerca de la contaminación de origen doméstico todavía se enfrentan “un enorme desafío”. Los funcionarios dicen que siguen siendo optimistas, sin embargo, basado en parte en los avances en la más reciente generación de biomasa estufas. Y de la Alianza se dice continua para ofrecer estufas de biomasa es que vale la pena porque muchas personas no tienen acceso al gas propano en cualquier momento pronto.

“Las respuestas cortas es que nos gustaría estar más adelante, pero creo que hay una gran cantidad de innovación por ahí”, dijo Patrick. La Alianza del objetivo ahora, dijo, es lograr que las personas los mejores estufas posible y animar a las familias para el uso de las estufas mejoradas como un sustituto de la antigua cocina a fuego en lugar de un suplemento.

Para cumplir estos fines, la Alianza y los otros son más abiertamente el apoyo a las estufas que utilizan el gas propano. La Alianza del sitio web y boletines informativos característica más estufas de gas propano, que constituyen la gran mayoría de los dispositivos que cumplen con las normas para ser “limpio”. La fundación de caridad de la Shell Oil Corporation, un partidario de la Alianza, se ha desplazado en sus propios esfuerzos para la suscripción de más proyectos piloto de las estufas de gas propano.

Pradeep Pursnani, director adjunto de la Fundación Shell, dijo que la demora en adoptar propano sentido temprana en la mayoría de los usuarios estaban acostumbrados a cocinar en estufas que queman carbón o madera.

“Otros combustibles en el momento en que eran más de nicho, por lo que al centrarse en la biomasa estufas tendríamos un mayor impacto,” Pursnani dijo, describiendo la Alianza temprana de enfoque. “Nos empezaron a trabajar en él [GLP estufas] hacia el final de 2016 y en 2017. “

De la Alianza del cambio en el énfasis, Kirk Smith dijo que no sabía si reír o llorar. Smith, el profesor en Berkeley, dijo que había comenzado a darse cuenta de que las estufas de gas propano podría ser mejor para la salud de las personas y el medio ambiente de biomasa para cocinar en 1994.

Él cristalizó sus preocupaciones, en la revista Science en el año 2002 con lo que él dice ahora era un intencionalmente provocador comentario titulado “Elogio de Petróleo?” “En lugar de exclusión de petróleo, algunos de este regalo de la naturaleza debería en realidad ser reservados para ayudar a cumplir con nuestra obligación de llevar la salud y el bienestar de todas las personas a un nivel razonable,” Smith escribió.

La principal reacción en el tiempo?

“Nunca tuve tanto odio correo”, recordó.

Esa resistencia ha demostrado obstinadamente persistente, dijo Smith. Los interesados en limpiar la cocina esfuerzos han rechazado propano simplemente porque parece políticamente incorrecto. Llamó a la Alianza perdurable y costosos de la creencia en las estufas de biomasa de una pieza con esa historia.

“La comunidad internacional y los organismos bilaterales de desarrollo y los donantes han ignorado o extraoficialmente se opuso a proporcionar combustibles limpios a los pobres del mundo en endebles y yo diría que no éticas clima de motivos,” dijo Smith en una entrevista.

Para Smith y otros decepcionado defensores en la lucha contra la contaminación de origen doméstico, la historia de la Alianza Global para Estufas Limpias parece deprimente familiar — otro cuento de bien-significado de los Occidentales dispuestos a ayudar a los pobres en el tercer mundo, ignorando la evidencia de que sus métodos podrían ser mal pensado.

Priyadarshini Karve — un conocido de la India diseñador de baja emisión de estufas, incluyendo el ya abandonado estufas en el pueblo de Nandal — dijo ella había centrado demasiado en los donantes de combustible-los estándares de eficiencia y no lo suficiente en lo real de las mujeres cocineros buscado en una estufa.

“La Alianza Global para Estufas Limpias centrado en la sustitución de una estufa tradicional con un producto hecho en una fábrica, ya que era la cosa más fácil de hacer,” Karve dijo en una entrevista en su gadget-oficina abarrotada en la ciudad de Pune. “Todo el mundo saltó sobre él como una situación de ganar-ganar. Los hogares pobres a conseguir algo y tenemos dinero.”

La Alianza que se utilizan los recursos y un centro de atención para el esfuerzo, pero ella se pregunta de qué tanto se logra.

“Yo realmente no sé si, incluso con la de muchísimo dinero y glamour, la situación en el terreno es cuantitativamente diferente de lo que estaba sucediendo antes,” Karve dijo. “Tener la vida de la gente cambiado realmente? Nadie sabe realmente.”